洋食 | 天使の給食 – 天使大学看護栄養学部栄養学科レシピ集

元気もりもりスープ

あさりとたくさんの野菜から出ただしを生かしたやさしい味です。あさりの豊富な鉄分と野菜の食物繊維・ビタミンで、元気がわいてくるスープです。
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牛乳とヨーグルトのなめらかなムース。上にかけた甘いイチゴソースがかわいらしいデザートです。
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・焼きたてパン・さけのあったかクリームシチュー・コーンと根菜のシャキシャキサラダ・さつまいもとりんごのフラン
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鮭をはじめ、かぼちゃやきのこなどがたっぷり入ったシチューです。低脂肪乳を使っているので、エネルギーが控えめです。寒くなってくる季節にぴったりな体温まる料理です。
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コーンとシーチキンの缶詰で簡単にできます。
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カスタードに、さつまいもとりんごをのせて焼き上げた、秋の味覚たっぷりのデザートです。
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・ふんわり粉雪パン・クリスマスカラーのたらのムニエル・新雪のポテポテサラダ・寒がりサンタのほっこりかぼちゃポタージュ・真っ赤なおハナのワインゼリー
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赤色のトマトソースと、緑色の小松菜を使って、クリスマスカラーをイメージしたムニエルです。
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