【献立】クリスマス先取りランチ

・トナカイのコッペパン ・チキンのハニートラップ～ハニーなのに辛い！？～ ・イルミネーションサラダ～切り干し大根・枝豆・コーン～ ・サンタのあったかトマトスープ ・キラキラフルーツポンチ
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チキンのハニートラップ　～ハニーなのに辛い！？～

鶏肉に、はちみつとマスタードの甘辛だれをからめた一品。隠し味にガーリックを加え、風味豊かに仕上げました。辛さ控えめなので、小さいお子様や辛い物がの苦手な方でもおいしくいただけます。
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イルミネーションサラダ～切り干し大根・枝豆・コーン～

切り干し大根を洋風にアレンジし、サラダにしてしまいました！お好みでドレッシングを変えてもおいしく食べられます。
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サンタのあったかトマトスープ

トマトとキャベツのさっぱりとしたスープ。卵のまろやかさも加わり、彩り豊かになりました。
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キラキラフルーツポンチ

フルーツとサイダーでさっぱり！白玉が入っているため食べごたえもあるデザートです。
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【献立】食材の宝庫　北海道定食

・ごまご飯 ・鮭のホイル焼き～ゆず胡椒風味～ ・梅香る白菜の和え物 ・どさんこ汁 ・ずんだプリン
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ごまご飯

ご飯にごまを加えることでカルシウムたっぷりに。ごまが混ざりやすくなるようにオリーブオイルを加えました。
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鮭のホイル焼き～ゆず胡椒風味～

鮭を野菜と一緒にアルミホイルで包み蒸し焼きにした一品です。醤油ベースに柚子胡椒風味が感じられるように仕上げました。
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