- 鮭・・・60
- 酒・・・2
- ピーマン・・・25
- 赤パプリカ・・・17
- えのきたけ・・・13
- バター(溶かす)・・・3.3
- しょうゆ・・・4
- 柚子胡椒・・・0.5
- アルミホイルを30cm用意する。
- 鮭に酒をふる。
- ピーマンを縦に1.5cm、赤パプリカを縦に1cm幅に切る。
- えのきたけは半分に切り子房に分ける。
- 柚子胡椒としょうゆを混ぜ合わせる。
- アルミホイルにえのきたけ、鮭、ピーマン、パプリカを順にのせる。
- 5の柚子胡椒と醤油、溶かしバターをかける。
- アルミホイルで食材を潰さないようにふんわり半分にたたみ、上部を2回折る。左右も2回折る。
- スチコン220℃40％で12分蒸し焼きにする。
