- 切り干し大根・・・10
- むき枝豆（冷凍）・・・25
- コーン(冷凍) ・・・25
- マヨネーズ（ハーフ）・・・3.5
- 牛乳・・・1
- レモン汁・・・0.2
- 粉チーズ・・・1.5
- こしょう・・・0.05
- 切り干し大根をボウルで約15分浸水し、戻しておく。
- むき枝豆、コーンを解凍しておく。
- 戻した切り干し大根の水気をとり、みじん切りにする。
- 鍋で切り干し大根を茹でて冷却し、水気をとる。
- ボウルに切り干し大根、マヨネーズ、レモン汁、粉チーズを入れよく混ぜる。
- 黒こしょうを加えて混ぜ、牛乳を少しずつ加える。
- 枝豆とコーンを混ぜ合わせる。
- 器に盛り付ける。
