Oh! Egg Big Burg～３種のキノコソース添え～

卵を目立たせるために、大胆にまるごと卵を包んだインパクトのあるハンバーグを考えました。ソースは３種のきのこを使い、トマトで煮込み、秋の味覚が感じられる献立にしました。
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鮭の和風甘酢あんかけ

鮭にしょうがのきいたあんかけをかけた、体温まる初冬の一品です。あんには野菜もたっぷりでバランスもgood！
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きのこたっぷり和風あんかけうどん

今が旬のきのこと野菜ふんだんに使い、一皿で満足する一品です。
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楊貴妃も憧れた黄金かに玉

ふわふわの卵の上に、ずわいがにがたっぷりと入ったあんをかけ、豪華に仕上げました。見た目も満足、味も満足！！食べたら元気になれます。
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秋薫る白身魚の野菜あんかけ

旬の魚に、色鮮やかな野菜をたっぷりかけた、秋を感じる栄養満点の一品です。
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じゅーしぃハンバーグ～しめじソースとともに～

やわらかハンバーグにしめじのソースをかけた、秋を感じる一品です。にんじん・じゃがいものソテーとブロッコリーを添えて彩りよく仕上げました。
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すきやき風肉豆腐

野菜たっぷりでボリュームのある一品です。野菜によく味が染み、懐かしさを感じられるやさしい味付けに仕上げました。
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しっとりやわらか鶏もも回鍋肉

本来、回鍋肉に使用する豚肉を鶏肉に変えたので、エネルギーが抑えられました。赤パプリカを使い、彩り豊かにしました。
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