みかんとキウイの牛乳寒天

あまーい牛乳寒天と、さっぱりとしたフルーツがばっちりの組み合わせです！
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【献立】秋の味覚をお届け！和食定食

秋の味覚×北海道といえば秋鮭！旬の鮭を北海道ならではの「ちゃんちゃん焼き」をメインにしました。玄米に、野菜にきのこなどボリューム満点！満足感のある献立にしました。
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桜えび・生姜・枝豆の三色混ぜごはん

桜えび、生姜、枝豆の入った食べ応えのある混ぜご飯です。
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鮭のちゃんちゃん焼き

北海道の郷土料理である「ちゃんちゃん焼き」を一人前から作ることができるレシピです。 バターのまろやかさと鮭の旨味が口いっぱいに広がって、心まであたたまる料理です。
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マヨ和えひじきサラダ

彩りが良く、ごぼうのシャキシャキとした食感が楽しいサラダです。
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きのこのお吸い物

まいたけとかつおこんぶだしの風味が口の中いっぱいに広がるお吸い物です。具材が多く食べ応えもあります。
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パインとみかんの牛乳寒天

牛乳寒天の中に果物が入っているので、食感を楽しめるデザートです。さくらんぼの彩もきれいです。
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【献立】秋の彩り中華ランチ

全体的な献立の彩りを意識しました。たらのあんかけはほかの食材より塩味がきいており、ほかの料理よりも味付けが濃くてバランスが絶妙です。
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