マヨ和えひじきサラダ


彩りが良く、ごぼうのシャキシャキとした食感が楽しいサラダです。

  • ごぼう・・・20
  • にんじん・・・15
  • 乾燥ひじき・・・1
  • 白すりごま・・・5
  • マヨネーズ・・・5
  • しょうゆ・・・2
  • コーン(冷凍）・・・10

  1. ひじきを水に浸して戻しておく。
  2. にんじん、ごぼうを長さ5㎝の千切りにする。
  3. にんじん、ひじきを5分間、ごぼうを2分間それぞれ鍋で茹で、水気を切り、冷やす。
  4. ボウルに白すりごま、マヨネーズ、しょうゆを混ぜ合わせておく。
  5. ボウルに3を入れ、4の調味料を入れて和える。
  6. 5を器に盛りつけ、コーンを上からトッピングする。

エネルギー：97kcal
たんぱく質：2.2g
脂質：6.6g
炭水化物：8.4g
塩分：0.4g

投稿者：２年生　日時：2021/11/05 04:00

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