【献立】彩り中華ランチ

全体の味のバランスをよく仕上げました。酢の酸味とデザートの甘さの相性が良いです。
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枝豆ご飯

枝豆本来の味を楽しめるご飯です。
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あつあつ酢豚

具材の食感がわかるように大きくカットしました。酸味が強すぎず、食べやすい味にしました。
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きゅうりとツナの中華風胡麻和え

胡麻の風味をきかせ、きゅうりの歯ごたえの良さを活かしました。
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ふわふわ卵スープ

ふわふわの卵になるよう、穴あきお玉（ざる）を使います。
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牛乳寒天～キウイとみかんをのせて～

牛乳のまろやかさと、フルーツのさっぱりさが感じられるゼリーです。
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鮭のホイル焼き～ゆず胡椒風味～

鮭を野菜と一緒にアルミホイルで包み蒸し焼きにした一品です。醤油ベースに柚子胡椒風味が感じられるように仕上げました。
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