2011年の実習 | 天使の給食 – 天使大学看護栄養学部栄養学科レシピ集

スタジョーネのスープ

"スタジョーネ"はイタリア語で"季節"を意味します。じゃがいもや、さつまいもなどの季節の野菜がたくさんの、まろやかなスープです。
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濃厚なココアムースの上に、ホイップクリームと甘酸っぱいベリーをトッピングしたデザートです。
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・具だくさん炊き込みピラフ・秋野菜たっぷりミートローフ～きのこソースがけ～・アップルサラダ・ほかほかトマトスープ・とろ～り牛乳プリン
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彩りがよく、干しぶどうとコーンの甘みがアクセントとなっています。具を混ぜてご飯を炊くのでフライパンいらずです。
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れんこんの歯ごたえがおいしいミートローフです。きのこをたっぷり使ったソースがおいしさを引き立てます。
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酸味のきいたさっぱりとした味わいです。こってりとした料理とあわせると美味しくいただけます。
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トマトと野菜、きのこを使った心も温まるほかほかのスープです。
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食感にこだわったプリンです。マンゴーとブルーベリーと生クリームでおしゃれな見た目が特徴です。
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