エネルギー:85kcal たんぱく質:4.7g 脂質:1.9g 炭水化物:13.1g
■材料と一人分の純使用量(g)
・ 低脂肪牛乳 … 80
・ マンゴー … 7
・ ブルーベリー … 2
・ ホイップクリーム … 3
・ 砂糖 … 7
・ ゼラチン … 1.8
・ 水 … 10
■調理方法
1. ゼラチンを水につけて、20~30分ふやかす。
2. ゼラチンを湯せんで溶かす。
3. 牛乳と砂糖を35℃に温める。
4. 溶かしたゼラチンを3に加えて混ぜ、器に入れ、冷やし固める。
5. マンゴーを1~2cm角に切る。
6. 固まった5にホイップクリーム、マンゴー、ブルーベリーを盛り付ける。
とろーり牛乳プリン

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