t.iwasaki@rokugeisha.co.jp | 天使の給食 – 天使大学看護栄養学部栄養学科レシピ集

トマトとチーズのレモンサラダ

色鮮やかな見た目のきれいなサラダです。酸味のきいたさっぱりしたドレッシングで、ビタミンCもたっぷり摂れます。隠し味はだし汁です。
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旬のきのことほうれん草がたっぷり入ったすまし汁です。さっぱりしているので、しっかりした味の料理に合います。
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黒蜜、きなこ、くるみのかかったおしゃれな和風デザートです。みかん＆チェリーを添えると、可愛らしさもアップします。
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・秋の味覚　秋刀魚の蒲焼ご飯　・煮やっこの野菜あん　・ブロッコリーの甘酢和え　・きのこたっぷりスープ　・お茶ゼリーの豆乳デザート
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精白米にもち米を混ぜた、もちもちした食感のご飯です。甘しょっぱいタレがサンマに絡んでほっぺたが落ちるほどの美味しさです、オススメ！
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温かいお豆腐に、野菜たっぷりのあんをかけたほっとする一品です。冷奴とはひと味違った美味しさを・・・・。
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ブロッコリーと甘酢の意外な組み合わせ。実はとっても相性がいいんです。
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きのこの旨味と人参の甘味が生きた和風スープです。たっぷりのきのこと紅葉を思わせる人参で、秋を感じてください。
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