sta | 天使の給食 – 天使大学看護栄養学部栄養学科レシピ集

【献立】　ほこほこほねほねランチ

・パン・サケのクリームグラタン・レタスとくるみのサラダ・カボチャポタージュ・コロコロリンゴゼリー
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秋が旬のさけを使用して、季節を感じられます。牛乳がたくさん入ってカルシウムたっぷりです。
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甘いドレッシングにたまねぎの辛みが効いたのサラダです。くるみとカシューナッツの食感も楽しめます。
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緑黄色野菜のカボチャを使い食欲をそそるように彩を良くしました。
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皮付きリンゴのコロコロとした食感と、ゼリーのツルンとした食感が絶妙です。
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･さくらえびご飯･肉だんごの具だくさんあんかけ･トマトとほうれん草のアーモンド和え･おくらのとろろ汁･黒糖ういろう
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さくらえびとごま油があたたかい色合いの混ぜご飯です。ごま油の香りが食欲をそそります。
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ぶなしめじ、れんこん、里芋といった秋が旬の野菜を使ったあんかけです。しょうがの効いた肉だんごが食欲をそそります。
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