かに玉～きのこあん～

ずわいがに入りのふわふわのかに玉に、きのこがたっぷりと入ったあんをかけ、豪華に仕上げました。
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豆腐ハンバーグ～あんかけソースかけ～

鶏ひき肉を使ったヘルシーな豆腐ハンバーグです。和風のあんかけソースとともにお召し上がり下さい。
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鮭の中華春巻き

鮭と野菜のあんを春巻きの皮で巻き、揚げ焼きにした一品です。パリッという食感を大切に仕上げました。
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小松菜とえのきのスープ

しいたけの出汁が香る、えのきと小松菜たっぷりのスープです。甘いコーンがアクセントになっています。
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具だくさんすまし汁

かつお・こんぶだしと、しいたけの香り豊かな心も体も温まる一品です。
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野菜たっぷり！すまし汁


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【献立】旬の色彩定食

・ほかほかまめごはん ・さっぱり！野菜とさばの南蛮漬け ・食物繊維たっぷり！ほうれん草のごま和え ・ほっこり和風ポトフ ・黒蜜とろ～りいちご白玉
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豆苗と卵のふわとろスープ

ふわっとした卵に豆苗を加えた、優しい味わいのとろとろスープです。
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体ほっこりミネストローネ

砂糖やみりんを加えることにより、優しい味に仕上がりました。野菜などの具がたくさん入っているので、食べごたえもばっちりです。
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さっぱりなすきのポン

なす、きのこ、黄ピーマンと具材がたくさん入った一品です。しょうがの風味がよくきいています。ポン酢でさっぱりとなるように仕上げました。
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卵の中華いため

彩りがよく、白飯によく合い、子供から大人まで楽しめる中華料理です。ふわふわに仕上げた卵も美味しさを増してくれます。
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サンラータン

ラー油と酢がアクセントになっているすっぱくて、ちょっと辛い中華の料理です。
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気分爽快オレンジゼリー

食事の後にぴったりな、さわやかなオレンジゼリーです。
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カラフル野菜のあんかけ豆腐

木綿豆腐に和風味の餡をかけ,食べごたえを出すために、野菜をたくさん使いました。豆腐と餡を一緒に食べることを考慮して、餡の味付けを少し濃いめに仕上げました。
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ふわふわ卵のかきたま汁

かつお・昆布だしとみそが香る汁の中に、コリッと食感のしめじとふわふわ卵で仕上げました。ほっこり温まる一品です。
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