こんな料理に会いたかった!AKB272(あんかけバーグ272)

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豆腐やひじきを使って、ヘルシーに仕上げたあんかけ豆腐ハンバーグです。
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さけのあったかクリームシチュー

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鮭をはじめ、かぼちゃやきのこなどがたっぷり入ったシチューです。低脂肪乳を使っているので、エネルギーが控えめです。寒くなってくる季節にぴったりな体温まる料理です。
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もえろ!ちょいピリあんかけ丼

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秋の食材をたっぷり使ったあんかけ丼です。トウバンジャンの辛味とごま油の風味が食欲をそそります。
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鮭のもりもりあんかけ丼

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たくさんの野菜や3種類のきのこのあんと、かりかりに焼いた鮭の、ボリューム満点の丼です。
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クリスマスカラーのたらのムニエル

赤色のトマトソースと、緑色の小松菜を使って、クリスマスカラーをイメージしたムニエルです。
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豆溶っ炒飯~お豆のとろっとチャーハン~

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野菜をたっぷり使った彩の良い丼です。味は塩味でさっぱりしていますが、豆腐が入っているので、ボリューム満点の一品です!!
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具ツグツカレー

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大きめの肉と野菜がうれしいカレーです。カレー粉から作った本格派ルーのスパイスの香りと、まろやかな辛さが食欲をそそります。
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重ねミートキャベツのポモドーロスープ

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キャベツと肉を交互に四層に重ねた具がボリューム満点です。きのこの風味と生クリームがまろやかなスープです。
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きのこと豆乳のほっこりドリア

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豆乳を使ったクリーミーなドリアです。 寒い季節にぴったりのあたたかいメニューになっています。      
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揚げ鮭のトマトソースプレート

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東南アジアでは揚げ魚をトマトソースで煮込む料理が親しまれています。今回は、食べやすいように給食風にアレンジしました。
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ピリカラフル回鍋肉

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キャベツ・青ピーマン・黄パプリカ・赤パプリカ・にんじんを使った、野菜たっぷりのカラフルな回鍋肉です。お好みに合わせてトウバンジャンの量を変えてもおいしくいただけます。
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ぶーたま丼

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具沢山の炊き込みご飯の上に、豚挽き肉のそぼろと炒り卵をのせた彩り豊かなそぼろ丼です。卵のフワフワ感が決めてです。
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ホイルに包まれて☆石狩鍋仕立て

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北海道の秋の味覚、鮭と野菜をやさしくホイルに包みオーブンでじっくり焼き上げました。味噌とチーズの絶妙な組み合わせと、ホイルでとじこめた旨みが自慢の一品。
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なす meets チーズグラタン

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寒い冬にあったかくなれる、カロリー控えめ、ボリューム満点のグラタンです。
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まめ・たら・まめ

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枝豆ソースが鮮やかな1品です。ムニエルのまろやかなバター風味と、ソースの相性が抜群です。
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