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和風極旨ごまあえ
しゅんぎくやごまを使った、カルシウムと食物繊維たっぷりのごまあえです。ミニトマトを添えて、彩りも良くしました。
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昔ながらの美味しい鶏汁
削り節とこんぶでだしをとり、鶏肉をごま油で炒めることで、風味が良く優しい味の鶏汁になりました。
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ほうれん草の白ごまあえ
ひじきが入っていてカルシウムもとれる一品です。れんこんのシャキシャキ感がおいしさを引き立てています。
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豆乳仕立てのまろやかみそ汁
さつまいもと豆乳のまろやかさがイチオシのみそ汁です。
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体ぽかぽかきのこのみそ汁
きのこと野菜がたっぷり入ったお味噌汁です。だし汁やきのこの香りが特徴的で、ごぼうで食物繊維を豊富にとることができます。
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カラフルれんこんサラダ
冬が旬のれんこんを使った、さっぱりとした味わいのサラダです。カラフルな野菜を使って彩りよく仕上げました。
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ぷちぷち玄米ごはん
食感がぷちぷちしていて、噛みごたえがあるので満腹感を得られやすい玄米入りのご飯です。
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春雨の中華サラダ
中華に合うさっぱりとしたサラダです。きくらげのコリコリした食感がアクセントになります。
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やさいたっぷりミネストローネ
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みかんの牛乳寒天
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【献立】冬だ!冬至だ!冬を乗り越えろ!冬眠定食
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