料理様式 | 天使の給食 – 天使大学看護栄養学部栄養学科レシピ集

【献立】あなたの味方ランチ

・今日は優しい　ガーリックトースト・寒さに負けるな！タラトゥーユ・あなたにエール　イエローサラダ・元気100倍　プリン
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いつもカリカリのトーストをソフトフランスを使用して優しく仕上げました。
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ラタトゥーユをアレンジし、色鮮やかな野菜たっぷりのスープになりました。熱々のたらが、トマトスープによく合います。
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蒸してつぶしたなめらかなかぼちゃの中に、甘酢で味付けしたたまねぎのシャキシャキ感がいいアクセント！
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エネルギーの源バナナと、カルシウムたっぷりヨーグルトをおしゃれなプリン仕立てに......
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・栄養満点ごはん・酢味噌ナッツのさっぱりタラちゃん・シャキいもサラダ・あったか具だくさん汁・柔らか白雪パンナコッタ
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玄米・ひじき・ごまを入れた、栄養バランスの良いご飯です。ビタミンやミネラル、食物繊維を多く含んでいます。
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酢みそで味付けした野菜炒めの上に、焼いたタラをのせた料理です。さっぱりとした酢みそ味が、タラによく合います。
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