中華 | 天使の給食 – 天使大学看護栄養学部栄養学科レシピ集

幸せの白玉ポンチ

甘さがしっかり、彩りキレイ☆幸せな気分になる白玉ポンチです。
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・白飯　・麻婆豆腐　・10品目サラダ　・ニラたま汁　・ミルクゼリーフルーツ添え
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煮崩れ防止の為に押し豆腐を使いました。辛さ控えめで、小さな子どもさんでも大丈夫です。
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一つの料理で10品目もの食品が摂ることが出来ます。ゴマ風味のドレッシングであっさりとした味の1品です。
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香味豊かなだし汁にふっくら卵とニラ、しめじを加えた彩りの綺麗なあっさりとした汁物です。
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低脂肪乳を使い、あっさりと仕上げたエネルギー控えめのデザートです。
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・秋の彩りもちもち中華おこわ　・回鍋肉（ホイコーロー）　・小松菜ののりあえ　・卵とろとろコーンスープ　・杏仁豆富
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もち米のもちもちとした食感ときのこの歯ざわりが美味しい具だくさんおこわです。栗の黄色が食卓に一段と鮮やかな彩りを添えます。
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