中華 | 天使の給食 – 天使大学看護栄養学部栄養学科レシピ集

ときどきドキドキ豆ごはん

玄米、大豆、カブの葉、ごまの入った栄養満点のご飯。どんなおかずにも良く合います！
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豆腐にぷりぷりのえびをのせた豪華な中華風あんかけです。
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切干大根と水菜を使ったサラダです。ちょっと甘めのゴマダレがアクセントになっています。
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ボリューム満点の肉団子に、春雨ときくらげが入ったあっさり塩味の中華スープです。
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牛乳かんの甘さといちごの甘酸っぱさが絶妙なデザートです。後味さっぱりなので食後のデザートにぴったりです。
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・ぷちぷち麦ごはん・カラフル野菜のホイコーロー・かぶりついチャイナ・具だくサンラータン
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黄パプリカ・ピーマン・にんじん・キャベツを使って、とてもカラフルに仕上げたホイコーローです。にんにく・しょうがの風味が食欲をそそります。
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栄養豊富なかぶを丸ごと使用したさっぱり味の漬物です。青しそやごま、くこの実も加えて風味と色合いも楽しめるようにしました。
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