中華 | 天使の給食 – 天使大学看護栄養学部栄養学科レシピ集

回鍋肉（ホイコーロー）

中華の定番！豚肉とキャベツのピリ辛味噌炒めです。トウバンジャンの辛さが食欲をそそります。辛さが足りない場合は、お好みで増やしてください。
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鉄分がたっぷりな小松菜のシンプルな和え物。カルシウム豊富な桜えびも加えて、緑とピンクのコントラストがきれいです。
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コーンスープを中華風にアレンジ。あったかいとろとろスープは体を温めてくれます。コーンのほのかな甘味が、ピリ辛な料理との相性抜群です。
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とろとろでクリーミーな中華の定番デザートです。生クリーム仕立てでまろやかな味わいになっています。
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・ホクホクさつまいもご飯　・Chinese☆うま煮　・カラフル！春雨サラダ　・チンゲンサイスープ　・フルーツ杏仁豆腐
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秋の味覚！！さつまいもを使用したご飯です。煎ったゴマの香ばしい香りがただよい、昆布の旨味が一層、ご飯をおいしくします。
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えびのプリプリ感ときくらげの歯ごたえがきめ手！
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見た目も食感も多彩なヘルシーサラダです。お酢の酸味でさっぱり！
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