エネルギー：115kcal たんぱく質：2.0g 　脂質：6.3g 　炭水化物：13.5g

■材料と一人分の純使用量（g）
・ 牛乳 … 40
・ ココナッツミルク … 30
・ グラニュー糖 … 9
・ 水 … 10
・ 粉寒天 … 0.5
・ 水（寒天用） … 20
・ キウイフルーツ … 3
・ マンゴー（冷凍） … 4
・ イチゴ … 7
■調理方法
1. 寒天を水に溶かして加熱し、1～2分間沸騰させる。
2. 牛乳、ココナッツミルク、グラニュー糖、水を合わせ50～60℃に温める。
3. 2を寒天液に加えて混ぜ合わせ、ゼリー液をつくる。（なるべく泡立てないよう注意する。）
4. 器にゼリー液を冷蔵庫で30分～1時間冷やす。
5. キウイフルーツはいちょう切り、マンゴーは角切り、イチゴは半分にそれぞれ切る。
6. ゼリーが固まったらフルーツを盛り付ける。