エネルギー：40kcal たんぱく質：2.3g 　脂質：1.2g 　炭水化物：4.4g

■材料と一人分の純使用量（g）
・ チンゲン菜 … 30
・ しいたけ … 10
・ 魚肉ソーセージ … 10
・ 干しえび … 1
・ 水 … 150
・ 酒 … 4
・ しょうゆ … 1
・ 鶏がらだし顆粒 … 1.2
・ 片栗粉 … 1.5
・ 水（片栗粉用） … 5
・ ごま油 … 0.4
■調理方法
1. 干しえびをぬるま湯で戻す。戻し汁は残しておく。
2. チンゲン菜は2cmくらいに切り、茎と葉を分けておく。
3. しいたけは薄切り、魚肉ソーセージは繊切りにする。
4. 湯を沸かし、鶏がらだし顆粒、酒、干しえびと戻し汁を入れる。
5. チンゲン菜の茎、しいたけ、魚肉ソーセージを入れ、火が通ったらしょうゆを入れる。
6. チンゲン菜の葉を入れてひと煮立ちさせる。
7. 水溶き片栗粉を入れて混ぜる。
8. ごま油で風味をつける。
9. 盛り付けて出来上がり。