ヨーグルトの酸味で甘すぎないデザートです。黄桃とミントの葉で彩りよく仕上げました。
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･ごはん ･とうふも餅になりたいのです！（豆腐餅） ･かぼちゃ、大好きです♥（かぼちゃとアーモンドのサラダ） ･しめじと卵のすて黄なみそ汁（しめじと卵の味噌汁） ･プリンも牛になっちゃいました！（黒ゴマ牛乳プリン）
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木綿豆腐を使ったお餅風の主菜です。なめこのぬめりを利用した、あんかけ風のソースも添えました。
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かぼちゃの鮮やかな黄色を上手く使い、献立の彩りをよくしました。またアーモンドと組み合わせることにより、食感を楽しむことができます。
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旬のじめじとふわふわ卵の、昆布だしが効いた上品な味噌汁です。
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低脂肪牛乳で低カロリー、黒砂糖と黒ごまで栄養たっぷり、フルーツを添えてちょっと豪華なデザートです。
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・米粒・ひらり(白飯） ・こんな料理に会いたかった!AKB272（あんかけ豆腐バーグ） ・シャキシャキ☆Maybe（中華風サラダ） ・小松菜サプライズ（小松菜スープ） ・ミカンとゼリー（みかんゼリー）
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豆腐やひじきを使って、ヘルシーに仕上げたあんかけ豆腐ハンバーグです。
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