白身魚の彩りあんかけ

たっぷりの野菜が入ったあんと魚がよく合います。見た目もカラフルで華やかな食卓に。
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ちょっぴり中華なかぼちゃのサラダ

洋風になりがちなかぼちゃサラダを、カシューナッツとごま油で中華風に仕上げました。
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春雨スープ

ごま油の香りが食欲をそそる、簡単なヘルシーな中華スープです。
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黒ごまプリン～杏仁ソースがけ～

寒天を使い新食感に仕上げました。一口で２度おいしいごまプリンです。
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【献立】お豆たっぷり彩り華やか和風御膳

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・ほかほかごはん ・和風とろとろあんかけ豆腐ハンバーグ ・シャキシャキ大根のバルサミコ酢サラダ ・初雪ほっこり味噌汁～投入仕立て～ ・ふなっし～と愉快な仲間たちゼリー
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和風とろとろあんかけ豆腐ハンバーグ

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ふんわりやわらかな豆腐ハンバーグに、赤ピーマン・黄ピーマン・さやいんげんを使った 彩り鮮やか和風あんかけをかけて召し上がれ。
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シャキシャキ大根のバルサミコ酢サラダ

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切り干し大根、きゅうり、にんじんのシャキシャキとした食感がたのしめる、食物繊維たっぷりの和風サラダです。 バルサミコ酢の酸味が食欲をそそります。
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初雪ほっこり味噌汁～豆乳仕立て～

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5種の具材が入った、栄養満点の豆乳味噌汁です。豆乳のまろやかな風味がやさしく広がります。
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