プルプル寒天~マンゴー添え~


牛乳寒天のほんのりした甘さと、マンゴーの酸味がマッチして食後の清涼感を感じられるメニューです。作り方がとてもシンプルなのでお勧めです。

191030dessert

【見出し】材料と一人分の純使用量(g)

  • 牛乳・・・65
  • 砂糖・・・8
  • 粉寒天・・・0.4
  • 水・・・15
  • マンゴー(冷凍)・・・18

【見出し】調理方法

  1. 牛乳に砂糖を加え、70℃まで温める。
  2. 鍋に寒天と水を入れて加熱して煮溶かし、1~2分間しっかり沸騰させる。
  3. 2に1の牛乳を加える。
  4. 器に3を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
  5. 最後にマンゴーを飾る。

エネルギー:88kcal
たんぱく質:2.2g
脂質:2.5g
炭水化物:14.3g
ナトリウム:0.1mg

投稿者:2年生 日時:2019/10/30 06:00