あつあつ酢豚

具材の食感がわかるように大きくカットしました。酸味が強すぎず、食べやすい味にしました。
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きゅうりとツナの中華風胡麻和え

胡麻の風味をきかせ、きゅうりの歯ごたえの良さを活かしました。
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ふわふわ卵スープ

ふわふわの卵になるよう、穴あきお玉(ざる)を使います。
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サンタのあったかトマトスープ

トマトとキャベツのさっぱりとしたスープ。卵のまろやかさも加わり、彩り豊かになりました。
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どさんこ汁

北海道名産の食材を使った具沢山な味噌汁です。
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カラフルピラフ

3色の野菜の彩がきれいなコンソメ味のピラフです。
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たらのカルトッチョ~レモン仕立て~

冬が旬のたらを野菜とともに蒸し焼きにした一品です。レモンを加えることで香りも良く、さっぱり仕上げました。
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グリーンサラダ

たっぷりの野菜を使った一品です。りんごの酸味とドレッシングの酸味でさっぱりとした味つけに仕上げました。
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おこりんぼのスープ

いろいろな野菜をトマトベースのスープで煮込んだ、冬にぴったりの体が温まるスープです。
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かに玉~きのこあん~

ずわいがに入りのふわふわのかに玉に、きのこがたっぷりと入ったあんをかけ、豪華に仕上げました。
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中華スープ

小松菜のビタミンが豊富な低エネルギーのスープです。
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じゃがいもと長ねぎ、ほうれん草のみそ汁

具沢山で食べごたえがあり、ごま油が香るみそ汁です。
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鮭の中華春巻き

鮭と野菜のあんを春巻きの皮で巻き、揚げ焼きにした一品です。パリッという食感を大切に仕上げました。
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具だくさんすまし汁

かつお・こんぶだしと、しいたけの香り豊かな心も体も温まる一品です。
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野菜たっぷり!すまし汁

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