ふんわり卵スープ


にんじんがたくさん入った中華スープです。にんじん好きにおすすめです。
材料
料理区分
料理様式

  • 卵・・・20
  • にんじん・・・30
  • きくらげ・・・2
  • 水・・・130
  • 顆粒中華だし・・・1.3
  • こしょう・・・0.05

  1. きくらげを水で戻しておく。
  2. にんじんを縦3cm×3mmの細切りにする。
  3. 卵を溶きほぐす。
  4. 鍋に水を入れ沸騰したら、にんじん、きくらげを入れる。
  5. にんじんが柔らかくなったら、顆粒中華だし、こしょうを入れ味を整える。
  6. 溶きほぐした卵をザルを通して回し入れ、卵が浮いてきたらしっかり混ぜ合わせる。
  7. 卵が浮いてきたらしっかり混ぜ合わせる。
  8. 器にスープを盛り付ける。

エネルギー：45kcal
たんぱく質：2.7g
脂質：1.9g
炭水化物：0.5g
塩分：0.7g

投稿者：２年生　日時：2025/10/22 05:00

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【献立】彩り豊かな中華定食
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