牛乳プリン~巨峰のせ~

口どけにこだわったデザートです。やわらかくほのかに甘い牛乳プリンに、旬の巨峰を飾りました。
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鮭のグラタン

カルシウムが豊富で優しい味のグラタンです。鮭をほぐすことで鮭が全体に散らばり、彩りよく仕上がりました。
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イアリアンサラダ

緑、黄、紫、赤と4色の野菜を使い、見た目から食欲をそそるようなサラダです。酢とはちみつが相性バッチリです。
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野菜のコンソメスープ

野菜の食感が楽しめる、カロリー、塩分が控えめなスープです。
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キャロットゼリー

にんじんの触感が残っているデザートです。レモン果汁を入れることで甘酸っぱい味に仕上げています。キウイをのせることでにんじんの葉の部分を表しました。
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グリルチキン~トマトソースを添えて~

鶏もも肉を使用しているので柔らかくジューシーに、ソースはにんにくの風味が広がり食べ応えのある主菜です。
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シャキシャキ!カラフルサラダ

料理名の通り、野菜本来の歯ごたえをいかし、オリジナルのドレッシングで味付けしました。ドレッシングに隠し味でしょうゆを使用しています。
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具だくさんミルクスープ

具だくさんでさつまいもは皮付きを使用しているので色合いが良く、素材の甘みが生きています。冬らしく優しい味のスープです。
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2層のキラキラゼリー

ソースがキラキラとしており、見た目も味も満足できるデザートです。オレンジジュースにははちみつ、牛乳には砂糖を入れて、味に変化をつけました。
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ほかほかまめごはん

お米に枝豆を入れて炊き上げた、ほかほかのご飯です。簡単なレシピなので、ぜひ作ってみてください。
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さっぱり!野菜とさばの南蛮漬け

カリッと揚げ焼きにしたさばに、甘酸っぱく、少し辛みのある炒めた野菜をのせました。野菜を炒めることで、野菜のうまみが感じられます。
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食物繊維たっぷり!ほうれん草のごま和え

さくらえびやひじきを入れて、いろいろな食材を取り入れた胡麻和えにしました。
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ほっこり和風ポトフ

だし汁で野菜本来の味を生かしました。
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黒みつとろ~りいちご白玉

大きないちごがのった贅沢なデザート♪トロトロな黒蜜ときなこをかけて召し上がれ♡
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玄米ごはん

玄米と白米の割合を半々にしたことで、白米と比べ栄養価が高く、プチプチとした食感が楽しめます。
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