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春雨サラダ
酸味があって、さっぱりした味付けのサラダです。
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白菜とコーンのミルクスープ
スープに牛乳が入っているので、カルシウムをたくさん摂れます。コクのあるまろやかなスープが白菜やコーンとよく合います。
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みかんゼリー
爽やかなみかんの味わいと、ぷるんとした食感が楽しめるゼリーです。
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さつまいもごはん
さつまいもによる秋の味覚を感じていただけるよう仕上げました。ホクホクなさつまいもの風味をお楽しみください。
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鮭の柚庵焼き~大根おろし・大葉・小松菜のおかか和え~
秋が旬の鮭に、柚子を合わせました。鮭本来のうまみとさっぱりとした柚子の風味を是非楽しんでください。
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ブロッコリーと豚バラの和風炒め
(主菜の)付け合わせはしょうゆで味付けしたので、いろんな風味を楽しめるよう、ごま油で味付けしました。さっぱり甘い、ごま油の風味をお楽しみください。
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長ねぎとまいたけのお味噌汁
秋の旬のまいたけを取り入れたお味噌汁です。
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抹茶プリン
優しい風味の抹茶と小豆に、秋の味覚である栗を添えました。彩りもよく、秋を感じられる一品です。
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やさいたっぷりミネストローネ
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たっぷり野菜のコンソメスープ
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ぷるぷるみかんゼリー
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みかんの牛乳寒天
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【献立】冬だ!冬至だ!冬を乗り越えろ!冬眠定食
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