豆類 | 天使の給食 – 天使大学看護栄養学部栄養学科レシピ集

えだ豆とひじきのまぜご飯

ご飯に枝豆とひじきを混ぜた、彩りの良い混ぜご飯です。味の濃いおかずとの相性バッチリです。
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豆腐に野菜たっぷりのあんがかかったヘルシーな一品です。しょうゆの香りが食欲をそそり、ご飯が進みます。
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温かいお豆腐に、野菜たっぷりのあんをかけたほっとする一品です。冷奴とはひと味違った美味しさを・・・・。
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黒蜜で甘く味付けされた豆乳と牛乳に新しい食感のお茶のゼリーを浮かべたデザートです。
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切干しだいこんとこまつなを使った、ちょっと懐かしい煮浸しです。切干しだいこんとこまつなは、日本人に不足しがちなカルシウムと食物繊維を多く含む食品です。
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豆乳かんに黒蜜、カラフルな甘納豆、きなこがかかった、ちょっと豪華なデザートです。
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3つの甘味がうれしい、秋らしいデザートです。
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トウバンジャンの辛味がぴりっときいたマーボー丼。ボリュームたっぷりで、大満足！
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