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卵の中華いため
彩りがよく、白飯によく合い、子供から大人まで楽しめる中華料理です。ふわふわに仕上げた卵も美味しさを増してくれます。
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サンラータン
ラー油と酢がアクセントになっているすっぱくて、ちょっと辛い中華の料理です。
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気分爽快オレンジゼリー
食事の後にぴったりな、さわやかなオレンジゼリーです。
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カラフル野菜のあんかけ豆腐
木綿豆腐に和風味の餡をかけ,食べごたえを出すために、野菜をたくさん使いました。豆腐と餡を一緒に食べることを考慮して、餡の味付けを少し濃いめに仕上げました。
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ふわふわ卵のかきたま汁
かつお・昆布だしとみそが香る汁の中に、コリッと食感のしめじとふわふわ卵で仕上げました。ほっこり温まる一品です。
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野菜ゴロゴロスープ
ゴロゴロとたくさんの具が入った、さまざまな食感を楽しめるスープです。シンプルな味付けで、素材のうま味を生かしました。
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ふわふわ卵と春雨スープ
中華をイメージしたあたたかいスープ。春雨でつるっといただけます。
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きのこたっぷり!秋の味覚ご飯
秋の味覚代表、きのこをたっぷり使った炊き込みご飯です。具材を煮てから混ぜ合わせるので、失敗が少ないです。
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やさいたっぷりミネストローネ
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たっぷり野菜のコンソメスープ
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ぷるぷるみかんゼリー
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みかんの牛乳寒天
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【献立】冬だ!冬至だ!冬を乗り越えろ!冬眠定食
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