洋食 | 天使の給食 – 天使大学看護栄養学部栄養学科レシピ集

【献立】風邪に強い！！Happiness lunch

・卵でマイルド♪カレードリア・キノコマリネ・じゃがいもとほうれん草のポタージュ・アセロラゼリー
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トマト・ブロッコリーを使用し、彩りよく仕上げたドリアです。卵・チーズでマイルドになっているので辛いのが苦手な方でもおいしく召し上がれます。
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しめじ・えのきたけ・エリンギを使った、低カロリーのさっぱりとしたマリネです。
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じゃがいものポタージュにすることで、ほうれん草の匂いが柔らかくなり、苦手克服にも役立つ一品です。
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甘酸っぱいさわやかなゼリーです。見た目も華やかでビタミンＣもたっぷりです。
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・ライス・チーズハンバーグとごろごろ野菜のスープ煮・トマトとアボカドのヘルシーサラダ・かぼちゃんプリン
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ハンバーグの付け合せにぴったりなライスです。
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野菜をたくさん食べれるようにハンバーグとスープを合わせ、味のアクセントにチーズをのせました。
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