鮭のグラタン

カルシウムが豊富で優しい味のグラタンです。鮭をほぐすことで鮭が全体に散らばり、彩りよく仕上がりました。
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イアリアンサラダ

緑、黄、紫、赤と４色の野菜を使い、見た目から食欲をそそるようなサラダです。酢とはちみつが相性バッチリです。
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野菜のコンソメスープ

野菜の食感が楽しめる、カロリー、塩分が控えめなスープです。
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キャロットゼリー

にんじんの触感が残っているデザートです。レモン果汁を入れることで甘酸っぱい味に仕上げています。キウイをのせることでにんじんの葉の部分を表しました。
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【献立】クリスマス先取りランチ

・レーズンパン ・グリルチキン～トマトソースを添えて～ ・シャキシャキ！カラフルサラダ ・具だくさんミルクスープ ・2層のキラキラゼリー
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グリルチキン～トマトソースを添えて～

鶏もも肉を使用しているので柔らかくジューシーに、ソースはにんにくの風味が広がり食べ応えのある主菜です。
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シャキシャキ！カラフルサラダ

料理名の通り、野菜本来の歯ごたえをいかし、オリジナルのドレッシングで味付けしました。ドレッシングに隠し味でしょうゆを使用しています。
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具だくさんミルクスープ

具だくさんでさつまいもは皮付きを使用しているので色合いが良く、素材の甘みが生きています。冬らしく優しい味のスープです。
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