- 水菜・・・25
- コーン・・・15
- パプリカ・・・5
- 卵・・・15（卵1/4個）
- オリーブ油・・・2
- めんつゆ・（三倍濃縮）・・・3
- 酢・・・2
- 砂糖・・・2
- レモン汁・・・1
（ドレッシング）
- 水菜を長さ1㎝、パプリカを1㎝角に切る。
- 水菜、パプリカ、コーンをスチコン（100℃100％）で1分半蒸し、冷却する。
- 卵をスチコン（100℃100％）で14分蒸し、殻をむき4等分に切る。
- めんつゆ、酢、砂糖、レモン汁を混ぜ合わせてドレッシングを作る。
- ボウルに水菜、パプリカ、コーンを入れオリーブ油で和える。
- 5をドレッシングで和える。
- 器に盛りつけ、卵を添える。
