- 水菜・・・10
- 黄パプリカ・・・15
- きゅうり・・・10
- りんご・・・15
- むき枝豆・・・10
- プロセスチーズ（5mm角）・・・5
- 酢・・・4
- マヨネーズ・・・4
- 砂糖・・・1
- オリーブ油・・・1
- 塩・・・0.1
- こしょう・・・0.02
〈ドレッシング〉
- 水菜は3cm幅に切る。
- きゅうりは角切り、りんごはいちょう切りにする。
- 黄パプリカは1cm角に切り、ゆでる。
- ボウルに水菜、きゅうり、りんご、チーズを入れ、オリーブ油を混ぜ合わせる。
- 酢、マヨネーズ、砂糖、塩、こしょうを混ぜ、ドレッシングを作る。
- 4のボウルにドレッシングを入れ、混ぜ合わせる。
- 器に盛り付け、むき枝豆をのせる。
