栄養満点ごまひじき和え

カルシウム、鉄が豊富で、ごまの風味と緑の鮮やかさが印象的な和え物です。
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里芋と絹さやのほっこり澄まし汁

旬の里芋と絹さやを組み合わせ、素材の味を生かしたほっこりする澄まし汁です。　花麩をそえて彩りよく仕上げました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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今が旬！和漂うかぼちゃプリン～黒蜜がけ～

秋が旬のかぼちゃの定番料理に黒蜜でひと工夫。濃厚で少ない量でも満足する、この時期にぴったりの一品です。
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【献立】ヘルシー中華ランチ

・ふっくらごはん ・しっとりやわらか鶏もも回鍋肉 ・シャキッと☆中華サラダ ・卵ふんわり中華スープ ・ぷるぷる杏仁豆腐
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しっとりやわらか鶏もも回鍋肉

本来、回鍋肉に使用する豚肉を鶏肉に変えたので、エネルギーが抑えられました。赤パプリカを使い、彩り豊かにしました。
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シャキッと☆中華サラダ

野菜の歯ごたえ、さくらえびの風味、カラフルな見た目で、五感を使って楽しめる一品です。混ぜるだけの簡単なレシピです。
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卵ふんわり中華スープ

ほうれん草とえのきをふんだんに使用し、食べ応えのあるスープにしました。また、にんにくが入り、スタミナ満点です。
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ぷるぷる杏仁豆腐

杏仁豆腐が見えなくなるくらいのフルーツがポイントで、ビタミンたっぷりです。ぷるぷるの食感と、程よい甘さでフルーツとの相性も抜群です。
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