料理様式 | 天使の給食 – 天使大学看護栄養学部栄養学科レシピ集

おフランスのグレープゼリー

グレープゼリーを洋なしのソースと一緒にいただく、お洒落なゼリー。さっぱり、爽やかなフルーツの甘みのゼリーです。
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・際立つ赤チキントマト煮・彩り豊かにんにく風味サラダ・北の大地ミルクのスープ・シャキシャキ☆りんごろゼリ～
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野菜がたくさん入った牛乳の味が優しいスープです。見た目も可愛らしいです。
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この料理では肉をフライパンで焼くのではなく、オーブンで焼きます｡このため、油を使わずヘルシーな料理に仕上がっています。トマトの赤が映えています｡
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りんごのシャキシャキとした歯ごたえが美味しいゼリーです。皮も使い彩りをよくしました。
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カラフルできれいなサラダです。さっぱりとしたドレッシングが野菜の味を引き立てます。
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・什錦飯（海鮮あんかけ丼）・凉拌海蜇（くらげのサラダ）・蛋花湯（たまごスープ）・杏仁豆腐
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ほかほかご飯にボリュームたっぷりのあんをかけました。
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