エネルギー：126kcal 　 たんぱく質：4.4g 　脂質：6.5g 　炭水化物：13.0g

■材料と一人分の純使用量（g）
・ たまねぎ … 20
・ ベーコン … 3
・ 油 … 2
・ じゃがいも … 30
・ にんじん … 10
・ 水 … 40
・ コンソメ … 1
・ 牛乳 … 80
・ ほうれんそう … 20
・ 塩 … 0.2
・ コショウ … 0.05
・ バター … 1
■調理方法
1. たまねぎは3mm幅の一口大の大きさに切る。
2. ベーコンは5mmの幅で切る。
3. じゃがいもは厚さ1.5cmのいちょう切りにする。
4. にんじんは厚さ5mmのいちょう切りにする。
5. ほうれんそうは3cmの長さに切り、茹でたあと、冷水し水気を絞る。
6. 鍋に油とたまねぎ、ベーコンを入れて火にかけ、たまねぎが透きとおるまで炒める。
7. にんじん、じゃがいもを加え炒める。
8. 水、コンソメを加え野菜がやわらかくなるまで煮込む。
9. 牛乳を加える。
10. ほうれんそうを加える。
11. 塩、コショウ、バターを加え調味する。