エネルギー：70kcal 　たんぱく質：1.7g 　脂質：0.3g 　炭水化物：16.2g

■材料と一人分の純使用量（g）
・ 100％ぶどうジュース … 70
・ ゼラチン … 1.6
・ 水 … 10
（洋ナシのピューレ）
・ 西洋なし（缶詰） … 25
・ 缶詰のシロップ … 10
（ 飾り用）
・ 西洋なし（缶詰） … 5
■調理方法
1. ゼラチンを水でふやかし、湯せんで溶かす。
2. 鍋にぶどうジュースを入れて火にかける。
3. ジュースが35℃程度（人肌）になったら、溶かしたゼラチンを加えて混ぜる。
4. 3.をバットに流し入れ、冷蔵庫に入れて冷やし固める。
5. ミキサーに洋なしとシロップを入れてピューレ状にする。
6. ピューレを器に入れる。
7. ゼリーが固まったら、スプーンで2cm角くらいの粗めのクラッシュ状にする。
8. 7.のゼリーをピューレの上に静かにのせて、2cm角くらいに切った飾り用の洋なしをのせる。