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【献立】彩り中華ランチ
全体の味のバランスをよく仕上げました。酢の酸味とデザートの甘さの相性が良いです。
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枝豆ご飯
枝豆本来の味を楽しめるご飯です。
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あつあつ酢豚
具材の食感がわかるように大きくカットしました。酸味が強すぎず、食べやすい味にしました。
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きゅうりとツナの中華風胡麻和え
胡麻の風味をきかせ、きゅうりの歯ごたえの良さを活かしました。
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ふわふわ卵スープ
ふわふわの卵になるよう、穴あきお玉(ざる)を使います。
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牛乳寒天~キウイとみかんをのせて~
牛乳のまろやかさと、フルーツのさっぱりさが感じられるゼリーです。
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やさいたっぷりミネストローネ
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たっぷり野菜のコンソメスープ
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ぷるぷるみかんゼリー
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みかんの牛乳寒天
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【献立】冬だ!冬至だ!冬を乗り越えろ!冬眠定食
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