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【献立】彩り和風御膳
・カルシウムたっぷりごはん ・ハンバーグ~野菜たっぷり和風あんかけ~ ・ほうれん草の白ごま和え ・豆乳仕立てのまろやかみそ汁 ・濃厚かぼちゃ寒天
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カルシウムたっぷりごはん
さやいんげんやさくらえびを加え、彩り豊かに仕上げました。しらすが入っているので、カルシウムがたっぷり含まれています。
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ハンバーグ~野菜たっぷり和風あんかけ~
和風あんに大根おろしを加えさっぱりした味つけにしました。あんにはなす、しめじ、玉ねぎも入っているので食べごたえもばっちりです。
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ほうれん草の白ごまあえ
ひじきが入っていてカルシウムもとれる一品です。れんこんのシャキシャキ感がおいしさを引き立てています。
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豆乳仕立てのまろやかみそ汁
さつまいもと豆乳のまろやかさがイチオシのみそ汁です。
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濃厚かぼちゃ寒天
かぼちゃの自然の甘さのなめらかなデザートです。
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