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【献立】ネバネバパワー定食
・ さくらえびご飯 ・ 肉だんごの具だくさんあんかけ ・ トマトとほうれん草のアーモンド和え ・ おくらのとろろ汁 ・ 黒糖ういろう
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さくらえびご飯
さくらえびとごま油があたたかい色合いの混ぜご飯です。ごま油の香りが食欲をそそります。
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肉だんごの具だくさんあんかけ
ぶなしめじ、れんこん、里芋といった秋が旬の野菜を使ったあんかけです。しょうがの効いた肉だんごが食欲をそそります。
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トマトとほうれん草のアーモンド和え
トマトとほうれん草を使い、彩りが綺麗な一品です。アーモンドの食感がアクセントになっています。
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おくらのとろろ汁
おくらやとろろを使い、トロトロとした口当たりのいい汁物です。
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黒糖ういろう
黒糖で甘さをだし甘すぎないものになりました。また米粉を使っていないため、食べやすい味に仕上がりました。
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