エネルギー：123kcal たんぱく質：1.8g 　脂質：0.3g 　炭水化物：26.4g

■材料と一人分の純使用量（g）
・ 薄力粉 … 20
・ 黒糖 … 12
・ きな粉 … 1.2
・ さとう … 0.4
・ 塩 … 0.1
・ 水 … 55
■調理方法
1. 薄力粉をふるい、黒糖・塩とよく混ぜる。水を少しずつ加え、ゴムべらでダマにならないようによく混ぜる。
2. １をこしきで１度こし、水でぬらした流し型に入れる。
3. ２を３０分蒸す。このときクッキングシートをかぶせておく。
4. あら熱を取り、冷蔵庫で冷やす。
5. きな粉とさとうを混ぜ合わせる。
6. 型から取り外し、ぬらした包丁で一口大に切り、５と和え、お皿に持って完成。