2006年の実習 | 天使の給食 – 天使大学看護栄養学部栄養学科レシピ集

【献立】食べて感じる　アジア風ランチ

・ピリっと！キムチご飯　・ジューシー☆タンドリーチキン　・韓国風野菜サラダ　・栄養満点！！　アジアンスープ　・ひんやりバナナ春巻
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キムチとこねぎがトッピングされたカラフルなご飯です。ごま油とひじきの香りが口いっぱいにひろがります。
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スパイシーですが、ヨーグルトを使うことでまろやかな仕上がりになってます。鶏肉はやわらかく、チーズととてもいい相性です。
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黄パプリカ、赤パプリカ、桜えび、水菜を使って彩りよく仕上げたサラダです。春雨、えりんぎ、水菜など色々な食感が楽しめます。
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野菜を多く使い、彩りよく仕上げました。大根の葉は栄養満点で、健康食材と言えます。
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春巻きの皮でバナナを巻いたデザートです。パリパリとした食感で、ヨーグルトとの相性もバッチリです！
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・洋風きのこご飯　・鮭のバター焼きトマトソースがけ　・ミルキーポテサラごぼうのせ　・ブロッコリーのミルクスープ　・カルピスゼリーオレンジソースがけ
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バターとコンソメを使い､洋風に仕上げたきのこご飯です。にんにくの香りが食欲をそそります。
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