sta | 天使の給食 – 天使大学看護栄養学部栄養学科レシピ集

たらとえびの黒酢がけ

黒酢を使った少し甘酸っぱいたらのあんかけです。寒い冬にぴったりのこころもからだもほっこり温まるそんな料理です。
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黄パプリカ、はるさめ、ごまを和え、糸とうがらし、ミニトマトをのせて彩を添えたサラダです。あらかじめカットされたはるさめを使うと、調理も簡単です。
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わかめとえのきを使った、簡単おいしい、食物繊維が豊富なスープです。
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かぼちゃの甘みとヨーグルトの酸味がさっぱりおいしいソースを、白玉にかけました。
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・具だくさん炊き込みピラフ・秋野菜たっぷりミートローフ～きのこソースがけ～・アップルサラダ・ほかほかトマトスープ・とろ～り牛乳プリン
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彩りがよく、干しぶどうとコーンの甘みがアクセントとなっています。具を混ぜてご飯を炊くのでフライパンいらずです。
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れんこんの歯ごたえがおいしいミートローフです。きのこをたっぷり使ったソースがおいしさを引き立てます。
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酸味のきいたさっぱりとした味わいです。こってりとした料理とあわせると美味しくいただけます。
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