sta | 天使の給食 – 天使大学看護栄養学部栄養学科レシピ集

あっさり中華風サラダ

ひじき、しらす干しが入った珍しいサラダです。さっぱりしていてトマトと豆腐がごま油。酢と相性抜群です。
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ワンタンの皮を使った中華スープです。野菜が多く摂取できるので、ダイエット中の方にもおすすめです。
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ゼラチンを使っているので固まりすぎず、ほどよい触感のデザートです。甘めにしてあるのでデザートに最適です。
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・卵でマイルド♪カレードリア・キノコマリネ・じゃがいもとほうれん草のポタージュ・アセロラゼリー
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トマト・ブロッコリーを使用し、彩りよく仕上げたドリアです。卵・チーズでマイルドになっているので辛いのが苦手な方でもおいしく召し上がれます。
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しめじ・えのきたけ・エリンギを使った、低カロリーのさっぱりとしたマリネです。
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じゃがいものポタージュにすることで、ほうれん草の匂いが柔らかくなり、苦手克服にも役立つ一品です。
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甘酸っぱいさわやかなゼリーです。見た目も華やかでビタミンＣもたっぷりです。
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