エネルギー：91kcal たんぱく質：3.1g 　脂質：1.8g 　炭水化物：16.1g

■材料と一人分の純使用量（g）
・ かぼちゃペースト … 53
・ たまねぎ … 20
・ サラダ油 … 1
・ 低脂肪牛乳 … 45
・ 水 … 60
・ コンソメ … 0.8
・ 塩 … 0.2
・ こしょう … 0.01
・ クルトン … 1
■調理方法
1. たまねぎをフードプロセッサーにかける。
2. 鍋を熱し、サラダ油をいれ、たまねぎを炒める。
3. かぼちゃペーストを牛乳でときながら焦がさないように気をつけて加える。
4. 水を加え、塩、こしょう、コンソメで味を調える。
5. 完成したスープを器に注ぎ、クルトンを盛り付ける。