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小松菜と卵のシンプルすまし汁
かつお昆布だしの優しい風味がとてもおいしいすまし汁です。卵と小松菜がたっぷりで食べ応え抜群です。
こまつな ・・・ 25
卵 ・・・ 25
塩 ・・・ 0.8
しょうゆ ・・・ 0.5
かつお昆布だし ・・・ 150
削り節 ・・・ 1.5
こんぶ ・・・ 0.8
削り節と昆布でだし汁を作る。
釜にだし汁を入れ加熱し、沸騰後にこまつなの茎を入れる。茎が柔らかくなったら葉も入れる。
しょうゆと塩で調味する。
溶いた卵を取っ手付きざるを通して少しずつ回しいれる。
器に盛りつける。
エネルギー:42kcal
たんぱく質:3.4g
脂質:2.3g
炭水化物:1.7g
塩分:1.1g
投稿者:2年生 日時:2024/10/09 05:00
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