牛乳フルーツ寒天


みかんとパインアップルを入れた、牛乳寒天です。寒天の柔らかさで食感を楽しめます。フルーツの甘みと彩りがアクセントになっています。
材料
料理区分
料理様式

  • 牛乳・・・80
  • 砂糖・・・8
  • 寒天・・・0.5
  • 水・・・18
  • みかん缶・・・15
  • パインアップル缶・・・15
  • ミントの葉・・・0.1

  1. みかん缶、パインアップル缶を液汁と果肉に分ける。
  2. ミントの葉は消毒しておく。
  3. 鍋に牛乳を入れ、70℃に温めてから砂糖を加える。
  4. 別の鍋に寒天、水を加えて加熱し、1,2分間沸騰させしっかり溶かす。
  5. 4の寒天液に3の牛乳を加え、ゼリー液を作る。
  6. 器にみかん缶、パインアップル缶の果肉を並べる。
  7. 6の器にゼリー液を注ぎ、冷やし固める。
  8. 7の上に、ミントの葉を一枚のせる。

エネルギー：101kcal
たんぱく質：2.5g
脂質：2.8g
炭水化物：14.4g
塩分：0.1g

投稿者：２年生　日時：2023/10/06 06:00

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