エネルギー:743kcal たんぱく質:32.2g 脂質:17.7g 炭水化物:112.1g
■栄養メモ
たらは、脂肪が少なく、淡白な味です。消化・吸収の際に胃腸の負担が小さいため、胃腸が弱っているときの食事に適した食材です。
この献立の料理は、どれも難しい調理手順がないため、料理をしたことがない人でも失敗なく作れます。
(参考文献)
野間佐和子 旬の食材 冬の魚 講談社 2004
【献立】カゼに負けるな冬の野菜たっぷりランチ

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