ブロッコリーと豚バラの和風炒め


（主菜の）付け合わせはしょうゆで味付けしたので、いろんな風味を楽しめるよう、ごま油で味付けしました。さっぱり甘い、ごま油の風味をお楽しみください。


  • ブロッコリー・・・35
  • 玉ねぎ・・・15
  • 豚バラ肉・・・7
  • 油・・・1.5
  • 酒・・・2.5
  • しょうゆ・・・2.5
  • 白ごま・・・2

  1. ボールに酒、しょうゆを混ぜ合わせ、豚バラ肉を20分間漬ける。
  2. 鍋に油を引き、豚バラ肉を入れ炒める。
  3. 玉ねぎとブロッコリーの茎を入れ炒める。
  4. 玉ねぎがしんなりしてきたら、ブロッコリーのつぼみを入れ炒める。
  5. ブロッコリーのつぼみがしんなりしてきたら、最後に白ごまを入れ、混ぜ合わせる。
  6. 器に盛り付ける。

エネルギー：76kcal
たんぱく質：2.8g
脂質：5.3g
炭水化物：0.9g
塩分：0.4g

投稿者：２年生　日時：2023/10/18 04:00

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