ブロッコリーの甘みそ和え ~くるみ入り~


エネルギー:87kcal たんぱく質:3.8g 脂質:5.3g 炭水化物:8.3g
121130fukusai_m.jpg■材料と一人分の純使用料(g)
・ ブロッコリー…50
・ 人参…12
・ くるみ…7
・ みそ…3
・ 砂糖…3
・ しょうゆ…1
・ だし汁または水…1
■調理方法
1. ブロッコリーはつぼみを3cmの小房に切り、茎は3cm×1cmの短冊切りにする。
2. にんじんは太い部分をいちょう切り、細い部分は半月切りにする。
3. ブロッコリーとにんじんをゆで、冷水で冷やす。
4. くるみを砕く。
5. くるみ、みそ、砂糖、しょうゆ、だし汁をなめらかになるまで混ぜ合わせる。
6. 野菜と和える。


投稿者:2年生 日時:2012/11/30 01:02